(di Giuseppe Mancini, già pubblicato sul blog Istanbul, Europa) Oggi ho scoperto un posto fantastico: l’unico ristorante di Istanbul – almeno che io sappia – in cui si possono trovare i prodotti dei presidi slow food turchi, per di più utilizzati per ricette seducenti che fondono tradizione e creatività (nonostante la mia penosa foto, vi […]
In Turchia è stato come uno shock da brusco risveglio. Sì, gli attentati a ripetizione – prima durante la campagna elettorale lo scorso anno, poi da gennaio in luoghi turistici a Istanbul e con autobomba ad Ankara – messi a segno dai jihadisti di Daesh e dai terroristi “rivoluzionari” del Pkk sono stati di per […]
(di Giuseppe Mancini, già pubblicato sul blog Istanbul, Europa) Qualche giorno fa ho avuto il privilegio di partecipare – nella cornice opulentissima dell’hotel/palazzo di Çırağan in riva al Bosforo – a un’intera giornata dedicata alla cucina di Gaziantep: colazione con conferenza stampa al mattino, poi cena di gala alla presenza del presidente Erdoğan. Non si […]
(di Giuseppe Mancini, già pubblicato sul blog Istanbul, Europa) Vabbè, quando a Istanbul si scetenano gli elementi c’è da spaventarsi: vento (caldo o gelido), neve, oggi persino nebbia! Un amico dova venire dal mio lato (asiatico) per un çay in compagnia, ma i traghetti per e da Kadıköy – dove abito – sono stati cancellati, nessuno […]
Riproduciamo anche qui il nuovo post del blog di “cose turche” che Giuseppe Mancini tiene per LookOut News Alcuni giornalisti italiani affermano che parlare di “genocidio armeno” in Turchia “costituisce reato”. Beh, no: ci sono stati in passato alcuni casi di pesanti strumentalizzazioni del codice penale(dell’articolo 301, che vietava le “offese alla turchicità” e adesso […]